2013盐城美食台湾周隆重启幕

时间:2013年08月21日信息来源:不详 点击:次 【字体:

  作为全国唯一以盐命名的城市,盐城拥有独特而又丰富的生态资源,境内河港交结如网,湖泊星罗棋布,水产禽蔬联翩上市,海鲜野味不绝于时,实为地方餐饮物产原料的博大宝库。而久负盛名的“盐城菜”,因其烹饪原料的奇特独有,既有淮扬菜的风味,又独具盐城地方特色。烹调技法以“炒、烧、蒸、熘、烩、炖、焖、煎、贴、炸、醉、焗等为主。讲究原料新鲜,讲究刀功,注重调汤,保持原味,口感清鲜。
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  为弘扬盐阜美食文化,推广地方特色菜肴、美食,增进盐台两地深厚友情,共同开启旅游合作新篇章,盐城市旅游局于8月15日-20日,在宝岛台湾圆山大饭店隆重举行2013盐城美食(台湾)周活动,8月15日上午11:30,启动仪式在圆山饭店一楼圆苑厅入口隆重举行,盐城市旅游局局长童健、副局长陈锦还、副调研员达明山与圆山饭店特助袁明国、黄进雄共同为美食周剪彩,我市旅游促销团及圆山饭店各部门主管计20人莅临参加。
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  此次盐城美食(台湾)周活动,由国家特一级厨师、中国烹饪大师、中国淮扬菜传播大使王荫曾先生领衔,盐城驿都金陵大酒店厨师团队精心制作,向台湾民众奉献一品全家福、糯米肉圆子、桂花藕粉圆、东台鱼汤面等多道盐城地方特色菜肴。活动现场,精美的宣传画、菜肴展示台吸引了大批台湾民众驻足欣赏、拍照留影,并津津有味得在圆苑厅进行品尝。

(作者:佚名 编辑:admin)
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